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何谓细香葱,细香葱的起源与分布如何

文章主题:辛辣蔬菜  文章来源:农业百科  发布时间:2018-06-21

细香葱在植物学上属于百合科葱属二年生或多年生草本植物,作为二年生栽培。别名四季葱、香葱、小葱、分葱等,食用嫩叶和假茎。产品柔嫩,具特殊香味,多作为调味用。

细香葱的地位与作用如何?

细香葱

细香葱因其植株细小,葱香味浓烈,所以被称为细香葱。一般不作蔬菜炒、煮食用,常作为凉拌菜的调味品。细香葱除作为重要的调味料外,还是一?#27542;?#29992;的草药。自古以来,在食疗治病上有多种功效,所以也是一种保健药用蔬菜。

受南方菜肴北上的影响,细香葱在河南省各大?#39057;?#24191;?#27827;?#29992;,促进了细香葱的生产栽培,一年四季生产供应。

细香葱的起源与分布如何?

细香葱在北美、北欧及亚洲均有野生种分布,很早就被?#34987;?#29616;广泛分布于热带、亚热带地区。

细香葱的栽培分布以南方较多,因其除作为调味作料外,用量不大,在农村均作为零星栽培,但在大城市人口集中,用量可观,因此在城郊有较大面积栽培。尤其是近几年的改革开放和以经济建设为中心、城市人口的急增,加上人民生活水平的?#27426;?#25552;高,同时注重消费,讲究吃好,对调料的要求日趋增加,细香葱的地位与作用大有超过分葱的势头,栽培者常因小葱而获大利,所以在各大中城市郊区,分布面积越来越大。广东等地有较集中的栽培,以供出口。作为出口栽培,应?#33905;?#35201;安排种植面积。

细香葱对生长环境有什么要求?

(1)温度:细香葱适应性强,对气候条件要求不严,周年都能生长,所以又叫四季香葱。在炎热的夏季温度过高,或寒冷的冬季温度过低,细香葱生长缓慢,但仍能保持叶绿,植株不枯萎。总的来说,细香葱喜凉爽的气候,属于耐寒蔬菜。

细香葱种子在4-5℃时即开?#27982;?#21160;,发芽适温为13 -20℃,植株生长的适宜温度为10 - 25℃,最适温度为15-20℃。

(2)水分:细香葱?#22799;?#24178;旱,适宜的土壤湿度为70% -80%,适宜的?#25484;?#30456;对湿度为60% -70%。细香葱因根系分布?#24120;?#26893;株较小,所以对水分的要求比大葱、分葱要少,但对湿度的要求应比大葱和分葱要高。

(3)光照:细香葱对光照的要求较低,适于密植,可以提高产量。在强光照条件下组织容易老化,纤维增多,?#20998;时?#21155;。所以,在高温强光照条件下应采用遮阳网覆盖栽培,有利于细香葱的生长,并可改善?#20998;省?/p>

(4)土壤养分:细香葱适于生长在土质蔬松的壤土中,土壤酸碱度要求中性,对肥料要求以氮肥为丰,?#23454;?#22686;施磷、钾肥,有利于鳞茎的生长发育和产?#20998;?#37327;的提高。

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